Church Saint Nicola's - Church Saint Nicola's

Κάθε χρόνο στην Τύλισσο στις 5 Δεκεμβρίου το χωριό γιορτάζει τον προστάτη του Άγιο Νικόλαο αλλά τα τελευταία 10 χρόνια η γιορτή του πολιούχου έχει γίνει διπλή γιορτή για το χωριό διότι την παραμονή του Αγίου ο Πόλιτιστικός Σύλλογος έχει δώσει έμφαση στο παρονήμιο «μπακαλιάροι» που το έχουν αποδώσει τα γειτονικά χωριά. Για την ιστορία μία από τις "ευρεσιτεχνίες" της εποχής ήταν να μαζεύουν αχινοπόδια και να κατεβαίνουν με τα μουλάρια στο Ηράκλειο για να τα πουλήσουν. Με τα χρήματα κέρδιζαν προμηθεύονταν μπακαλιάρο, το "φτυάρι" της εποχής, όπως έλεγαν το κομμάτι που αγόραζαν προκειμένου να προσφέρουν στις οικογένειες τους μία θρεπτική τροφή. Επειδή η  διαδικασία γινόταν συστηματικά από τους Τυλισσανους τα γειτονικά χωριά τους έδωσαν το παρατσούκλι «μπακαλιάροι». Έτσι λοιπόν κάθε χρόνο ο Πολιτιστικός Σύλλογος Τυλίσσου με τη συμπαράσταση πάντα του παπά-Γιώργη Μαλιωτάκη αναβιώνει το έθιμο και κερναέι τους χωριανούς και τους επισκέπτες "τηγανιτό μπακαλιάρο με σκορδαλιά" πλούσια εδέσματα, εκλεκτό κρασί και καλή Κρητική Μουσική. Μετά τον εσπερινό ακολουθει εκδήλωση στο προάβλιο χώρο του Αγίου Νικολάου