Dolce E Amaro - Periandrou 2

Η Ιστορία του Dolce E amaro

Η αγάπη μας και η γνώση μας για το κρασί μας οδήγησε το 2000 να δημιουργήσουμε το Dolce E Amaro στην πόλη της Κορίνθου. Με βασικό συστατικό το πάθος για αυτό που κάνουμε, έχουμε επιλέξει για τους πελάτες μας πάνω από 300 φιάλες κρασιών από όλη την Ελλάδα και τον κόσμο. Και επειδή ένα καλό κρασί συνοδεύεται και από ένα καλό φαγητό διαλέγουμε τα καλύτερα συστατικά και σας σερβίρουμε μοναδικές γευστικές δημιουργίες.

Our COFFEE

Η μέρα μας στο Dolce e Amaro ξεκινάει με ελληνικό καφέ στην χόβολη για τους πιο παραδοσιακούς ή με μια εκπληκτική ποικιλία καφέ 100% Arabica που μας έρχεται από την εξωτική Βραζιλία, τον Parana. Φρεσκοψημένα κρουασάν με μαρμελάδα, κέικ και γλυκά του κουταλιού συνοδεύουν τον καφέ σας καθημερινά.

Our PASTA

Για το καλύτερο αποτέλεσμα φτιάχνουμε για εσάς φρέσκα ζυμαρικά τα οποία συνδυάζονται από άγρια τρούφα, όταν αυτή κυνηγηθεί και βρεθεί φρέσκια, μέχρι και σαλιγκάρια τα οποία μας έρχονται από την Κρήτη. Δεν λείπουν όμως από τις προτάσεις μας και τα ξερά ζυμαρικά 100% σιμιγδάλι από την καλύτερη ιταλική εταιρεία.

Our HOT DISHES

Με κύριο γνώμονα την ποιότητα των προϊόντων μας και με αγάπη και μεράκι για την μαγειρική διαλέγουμε τα πιο ιδιαίτερα προϊόντα από όλη την Ελλάδα και δίνουμε την δική μας εκδοχή και νοστιμιά. Καβουρμάς βουβαλίσιος, μπιφτέκι βουβαλιού, σολομός με φακές, απάκι από την Κρήτη είναι λίγες από τις προτάσεις που έχουμε να σας κάνουμε. Το Απάκι είναι κρέας χοιρινό μαριναρισμένο για λίγες ώρες στο ξύδι και καπνισμένο με ξύλο ελιάς. Το φτιάχνει για εμάς ο κ. Λυκούργος από τα Ανώγεια της Κρήτης. Αναζητώντας λοιπόν πάντα την καλύτερη ποιότητα για όλα μας τα πιάτα κάθε φορά επιλέγουμε από μικρούς Έλληνες παραγωγούς με τα πιο αυστηρά κριτήρια. Διαλέγουμε ιδιαίτερες γεύσεις που απογειώνουν τις ετικέτες των κρασιών με τις οποίες τα συνοδεύουμε.

Our COLD DISHES

Φρέσκα υλικά, συνδυασμοί γεύσεων, μεγάλη γκάμα αλλαντικών και τυριών και φρέσκα λαχανικά συνοδεύουν το κρασί σας. Τυριά από την Νάξο, από την Κρήτη, ντοματίνια εξαιρετικής ποιότητας, και γενικότερα προϊόντα από όλη την Ελλάδα και την Ευρώπη διαλεγμένα με αγάπη και μεράκι συνοδεύουν το κρασί που θέλετε να γευτείτε. Όλες οι φιάλες κρασιών συνοδεύονται από ένα πιάτο αλλαντικών και τυριών.

Our WINES

Η φιλοσοφία που κρύβεται πίσω από το Dolce E Amaro είναι απλή. Καλές επιλογές σε κρασιά από επώνυμες ετικέτες αλλά και άγνωστα οινοποιεία. Το μεράκι και το πάθος για εξέλιξη, καθώς και η αναζήτηση νέων γεύσεων είναι μερικά μόνο από τα συστατικά που εξηγούν γιατί το Dolce E Amaro είναι ένας αγαπημένος οινικός προορισμός. Για τους λάτρεις του κρασιού προσφέρουμε μια τεράστια ποικιλία κρασιών ροζέ, λευκά, κόκκινα, ημίγλυκα, αφρώδη και η κουζίνα μας σερβίρει νόστιμες αλμυρές γεύσεις που συνδυάζονται ιδανικά με το κρασί. H οινική μας λίστα ανανεώνεται συχνά και εμπλουτίζεται με νέες ετικέτες από τον ελληνικό και παγκόσμιο αμπελώνα, με κρασιά που αξίζει κανείς να δοκιμάσει!!!

Our Wine Bistrot

Οι πελάτες μας είναι οι φιλοξενούμενοι μας. Με βασικό στοιχείο το ξύλο, πινελιές από μάρμαρο και μπουκάλια από κρασί να κυριαρχούν στον χώρο σε υποδεχόμαστε σε μια εμπειρία γευσιγνωσίας, απόλαυσης και χαλάρωσης. Ανοιχτά από το πρωί για τον καθιερωμένο καφέ μέχρι αργά το βράδυ για κρασί, ποτό, φαγητό ή κοκτέιλ σας περιμένουμε για να χαλαρώσετε, να συζητήσετε και να περάσετε όμορφες στιγμές.

All Day Χώρος