Mayan Nikkei Cocina - Meg. Alexandrou 114

Πρόκειται για έναν χώρο που εντυπωσιάζει με τη μινιμαλ και ταυτόχρονα εντυπωσιακή διακόσμηση, το φιλικό, εξυπηρετικό και πάντα πρόθυμο να λύσει κάθε γαστρονομική απορία προσωπικό και πάνω από όλα τις γευστικοτατες επιλογές του πλούσιου καταλόγου του! Ένας κατάλογος που ικανοποιεί οποιαδήποτε προτίμηση σε φαγητό και κρασί. Έχω επισκεφτεί δύο φορές το συγκεκριμένο εστιατόριο έχοντας δοκιμάσει 8 διαφορετικά πιάτα εκ των οποίων ήταν πραγματικά το ένα καλύτερο από το άλλο. Πρόταση μου να μη μείνει εκτός παραγγελίας το πιάτο Calamares Crujientes! Απλά απίστευτο!

Είχα ακούσει για την κουζίνα Nikkei , αλλά δεν την είχα δοκιμάσει. Είχα διαβάσει για τον Σταμάτη Τσίλια , τον "γίγαντα της κουζίνας" , αλλά ποτέ δεν είχα δοκιμάσει τις γεύσεις της κουζίνας τους. Θέλοντας το βράδυ του Σαββάτου που μας πέρασε, λοιπόν , να απολαύσουμε ένα καλό φαγητό , έπεσε η ιδέα του Σταμάτη Τσίλια και της Nikkei κουζίνας. Τηλέφωνο λοιπόν , μετά από Google search στο Mayan. Μια ευγενική φωνή μας ενημέρωσε ότι υπήρχε διαθέσιμο τραπέζι , αλλά στον έξω χώρο. Δισταγμός !! Η ευγενική φωνή συνέχισε, λέγοντας να μην ανησυχούμε διότι υπάρχει θέρμανση και είναι προφυλαγμένος ο χώρος. Ξεκίνησα με κάποια αμφιβολία , γιατί θα έπαιρνα άλλους 4 στον λαιμό μου και εγώ θα άκουγα την γκρίνια τους , τόσο για τον χώρο και το κρύο όσο και για την άγνωστη κουζίνα. Λοιπόν όλα ήταν τόσο καλά που ενθουσιαστήκαμε όλοι τόσο από τον χώρο όσο και το φαγητό. Η ίδια , μάλλον , ευγενική φωνή και παρουσία μας βοήθησε στις επιλογές μας. Δεν θα αναλύσω ένα ένα , τα εξαιρετικά πιάτα , που δοκιμάσαμε και τον cozy διάκοσμο και χαρακτήρα του μαγαζιού. Αξίζει τον κόπο να διαβάσετε το μενού και να περιπλανηθείτε στις εξωτικές περιγραφές των πιάτων. Είναι εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε. Δυστυχώς την βραδιά αυτή , ήταν εκτός καταλόγου τα μοσχαρίσια μάγουλα. Πάντως το camarones de roca μην τυχόν και δεν το δοκιμάσετε. Αφού είχαμε τελειώσει σαν καλά παιδιά όλα μας τα πιάτα , πήραμε μια extra camarones για να τελειώσουμε το κρασί μας. Ο κατάλογος των κρασιών σε ελληνικό αμπελώνα μας κάλυψε απόλυτα. Ανοίξαμε και ένα Χιλιάνικο ροζέ αλλά δεν έλεγε πολλά. Ναι λοιπόν , το Mayan θα πρέπει να είναι μέσα στις γαστριμαργικές εξορμήσεις σας. Η σχέση ποιότητας γεύσης και τιμής εξαιρετική. Και για να μην ξεχνιώμαστε , το service εξαιρετικό , αν και άργησε να έρθει το πρώτο πιάτο και πίναμε το κρασί μας ξεροσφύρι. Όταν όμως ήρθε η σειρά μας , η ροή ήταν απόλυτα σωστή. Ευχαριστούμε το Mayan , τον Σταμάτη Τσίλια και όλη την ομάδα του. Ναι , θα ξαναέρθουμε να δοκιμάσουμε τα πιάτα που δεν πήραμε !

Ήρθα αρκετά επιφυλακτικά καθώς δεν γνώριζα το είδος της κουζίνας και έφυγα ενθουσιασμένη!!! Ο χώρος είναι πολύ όμορφός με υπέροχη διακόσμηση και προσεγμένος σε κάθε του λεπτομέρεια. Κάτσαμε έξω σε μια από τις πιο κρύες μέρες του χειμώνα και ήταν τόσο ζέστα με κάτι υπέροχες σόμπες που έχουν τοποθετήσει στην οροφή του μαγαζιού που ήταν σαν να είναι καλοκαίρι. (Σημαντικό πλεονέκτημα για τους καπνιστές) Ότι φάγαμε ήταν πραγματικά νόστιμο, διαφορετικές γεύσεις και όλες υπέροχες! Το μενού έχει πάρα πολλές επιλογές, τόσες που δεν ξέρεις τι να πρωτοδοκιμάσεις! Εξαιρετικό το σούσι, νομίζω το καλύτερο που έχω φάει ποτέ!!! Τα ζεστά πιάτα εξίσου νόστιμα με τα μοσχαρίσια μάγουλα να είναι το κάτι άλλο! Το γλυκό παρ’ότι είχαμε σκάσει ήταν εξίσου νόστιμο! Τα συγχαρητήρια μου στον σεφ, σίγουρα θα ξαναέρθουμε γιατί υπάρχουν τόσα πιάτα που θέλουμε οπωσδήποτε να δοκιμάσουμε!!!

Έχω γυρίσει τόσα μαγαζιά με ιαπωνική & fusion κουζίνα που πίστευα θα ήταν κάτι παρόμοιο. Πηγαίνοντας όμως στο εστιατόριο Mayan εντυπωσιάστηκα από τις υπέροχες γεύσεις, την ποιότητα των υλικών, την ποσότητα των πιάτων και την ποικιλία που είχε το μενού. Ήταν ότι πιο καλό έχω δοκιμάσει και ο χώρος ξεχωριστός!! Ενθουσιάστηκα! Το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Επισκεφθήκαμε το Mayan έχοντας υψηλές προσδοκίες, οι οποίες ικανοποιήθηκαν απόλυτα. Εξαιρετική κουζίνα, πλούσιο μενού, όπου κάθε πιάτο αποτελεί μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία. Ότι δοκιμάσαμε ήταν πραγματικά εκπληκτικό! Επίσης, ωραία ποικιλία κρασιών, άψογο σέρβις και όμορφος χώρος, απλά αλλά με γούστο διακοσμημένος. Συνολικά, ένα εστιατόριο όπου τα πάντα εχουν προσεχθεί με λεπτομέρεια. Πάρα πολύ καλή δουλεια!

So far the best food I ate in a long time!!! Food is top quality and the staff is super friendly and professional!!!

Amazing restaurant!! We were so impressed by everything from the food, to the atmosphere and the service. I really loved the ''Uramaki Camaron picante'' and the ''Rellenos de papa''. Totally recomended! I will definetelly visit again!!

Some very interesting flavours like the tiradito and the exceptional gyoza, although the vegan/vegetarian options weren't that strong, nevertheless they were all tasty. Worth trying the pisco sour cocktail. When visited, there was only a single desert option