Demetra - Varatasi 5

Name: Demetra - Varatasi 5
Address: Varatasi 5, Chalkida 341 00, Greece, 341, Greece

5/5 ★ based on 8 reviews

Contact Demetra

Address :	Varatasi 5, Chalkida 341 00, Greece
Phone :	📞 +8
Postal code :	341
Categories :	Vegan restaurant ,

Best Vegan restaurant in Greece

N	Nikolaos Sfetsas on Google ★ ★ ★ ★ ★ Σας έχει τύχει ποτέ να γευτείτε κάτι ξεχωριστό, να κλείσετε τα μάτια και να ταξιδέψετε τρώγοντας; Αυτή είναι η κουζίνα της Demetra!!! Ένα γαστρονομικό ταξίδι με μακροβιοτική φιλοσοφία!!! Φαγητό που σε γεμίζει ενέργεια και συναισθήματα χαράς και ευτυχίας. Νιώθω τυχερός που υπάρχει η Demetra στην Χαλκίδα. Κι ο Michio Kushi ευτυχής από ψηλά χαμογελά! Have you ever tasted something special, closed your eyes and traveled while eating? This is the kitchen of Demetra !!! A gastronomic trip with a macrobiotic philosophy !!! Food that fills you with energy and feelings of joy and happiness. I feel lucky that Demetra exists in Chalkida. And Michio Kushi, happy from above, smiles!
I	Ioanna Gkasiou on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ένα δώρο η Μακροβιοτική-χορτοφαγικη διατροφή που έτσι απρόσμενα μπήκε στη ζωή μου και μου άλλαξε όλο μου το είναι. Μετά από 2 χρόνια Μακροβιοτικής και με συχνότητα 3 γεύματα εβδομαδιαίως έχω να πω ότι το πεπτικό μου σύστημα είναι καλύτερο από ποτέ, δεν υποφέρω πλέον από δυσπεψιες και φουσκωματα, ο μεταβολισμός μου έχει αλλάξει άρδην όπως και τα επίπεδα της ενεργειας μου μέσα στην ημέρα μου. Το σώμα μου ανταποκρίνεται καλύτερα από ποτέ. Είναι φοβερό ότι παρόλο που δεν έχω αλλάξει τίποτα από την κρεατοφαγικη διατροφή μου τις υπόλοιπες ημέρες, η Μακροβιοτική έχει αφήσει το αποτύπωμα της. Σας ευχαριστω πολύ σεφ της καρδιάς μας Κώστα και Κατερίνα για την φροντίδα που μας προσφέρετε.Καλοτάξιδη η Δήμητρα όλων μας!!! ?? A gift is the Macrobiotic-vegetarian diet that so unexpectedly entered my life and changed my whole being. After 2 years of Macrobiotics and with a frequency of 3 meals a week I have to say that my digestive system is better than ever, I no longer suffer from indigestion and bloating, my metabolism has changed drastically as well as my energy levels during my day. My body responds better than ever. It is awesome that although I have not changed anything from my meat-eating diet the other days, Macrobiotics has left its mark. Thank you very much chef of our hearts Costa and Katerina for the care you offer us. Have a nice trip Dimitra all of us !!! ??
N	Nikos Sirigos on Google ★ ★ ★ ★ ★ Εξαιρετικό και μοναδικό, αλλά πάνω από όλα οικογενειακό, ζεστό! Ακόμα και η "Δήμητρα" η αρχαία θεά της γεωργίας και της ελεύθερης βλάστησης, θα ζήλευε αυτό το μέρος και θα γινόταν σίγουρα θαμώνας. Ο "μάγος σεφ" Κώστας και η Κατερίνα με τις πεντανόστιμες γεύσεις τους και την μακροβιοτική διατροφή που μας προτείνουν, όχι απλα μας πείθουν, αλλά μας "αναγκάζουν" κι εμάς τους δύσκολους κρεατοφάγους να παραδεχτούμε ότι η διατροφή αυτή είναι ο σωστός τρόπος ζωής και σίγουρα, αν δεν μπορούμε να τον ακολουθήσουμε σε καθημερινή βάση, μπορούμε να τον εντάξουμε σε μεγάλο ποσοστό στη ζωή μας (αν ανοίξετε και κατάστημα στην Αθήνα θα μας διευκολύνετε ακόμα περισσότερο!). Και για τους δύσπιστους δύο πράγματα: τα πιάτα είναι χορταστικά και ναι, κύριοι, έχουν και υπέροχη γεύση που συναγωνίζονται και ξεπερνούν (το ομολογώ κι εγώ ως φαν της προβατίνας...) πολλά από αυτά τα ανθυγιεινά με λίπη που κατακλύζουν την "takeaway ή delivery" ζωή μας. Για όσους μένετε Αθήνα, μιά εκδρομή στην Χαλκίδα και συγκεκριμένα στην "Δήμητρα" θα σας γινόταν μια επαναλαμβανόμενη συνήθεια σίγουρα... Excellent and unique, but above all family, warm! Even "Dimitra", the ancient goddess of agriculture and free vegetation, would envy this place and would definitely become a guest. The "magician chef" Costas and Katerina with their delicious flavors and the macrobiotic diet they suggest, not only convince us, but "force" us difficult meat eaters to admit that this diet is the right way of life and certainly , if we can not follow it on a daily basis, we can integrate it to a large extent in our lives (if you open a store in Athens you will make it even easier for us!). And for the skeptics, two things: the dishes are hearty and yes, gentlemen, they also have a wonderful taste that competes and surpasses (I also admit as a fan of mutton ...) many of these unhealthy fats that flood the "takeaway or delivery "our life. For those of you who live in Athens, an excursion to Chalkida and specifically to "Dimitra" would definitely become a recurring habit ...
V	Vasilis Pap on Google ★ ★ ★ ★ ★ Ειμαι ωμοφαγος και επιτελους βρηκα κατι στην χαλκιδα να τρωω. Πηρα το raw vegan notella cheesecake και ηταν ΟΤΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟ. Μουλιασαν τους ξηρους καρπους, χρησιμοποιησαν μονο βιολογικα προιοντα και η γευση μακραν καλυτερη απο καθε αλλη τουρτα που εχω φαει (ωμοφαγικη ή μη). Η κοπελα στο μαγαζι ευγενεστατη και φαινεται οτι αγαπαει αυτο που κανει. I am homophagous and I finally found something in Chalkida to eat. I got the raw vegan notella cheesecake and it was the BEST. They soaked the nuts, used only organic products and the taste is far better than any other cake I have eaten (homophagic or not). The girl in the shop is very kind and seems to love what she does.
R	Rebekah Wong on Google ★ ★ ★ ★ ★ Unique selection of vegan dishes, a tasty and welcome break compared to other surrounding restaurants. Relaxing atmosphere as well.
I	IslandGirl 54 on Google ★ ★ ★ ★ ★ Demetra has absolutely delicious, nourishing, magical, macrobiotic cuisine that will keep healthy and revitalized! It the only place like this in all of Greece so make sure to try it if you get a chance!
I	Ioanna Gouseti on Google ★ ★ ★ ★ ★ Possibly the best vegan restaurant in Greece. If you haven't tried it, simply go. If you've been there already, you'll go back most certainly. Excellent dishes made with seasonal ingredients and love. Kostas & Katerina and their team do a fantastic job and will accomodate your dietary requirements with care! I couldn't recommend this place more. Keep doing great, guys! ??
D	Dušan Kostić on Google ★ ★ ★ ★ ★ Definitely didn't expect to find such an amazing place when I was searching for vegan lunch options in Chalkida. The restaurant offers set menu they prepare for the day and the best part is that it is really food food, meaning vegetables and whole grain. I had great beet soup and then roll, bit of grains and vegetables and it was great. Owners are nice people and there is a nice vibe overall. I would recommend this to all vegan, vegetarian or fasting people, but also to all other people that want to try something tasty and healthy :) If I am in this part of Greece again, I would definitely revisit